Top 10 des fruits

Vous visez un sérieux coup de fouet avec de la vitamine C ? Alors, régalez-vous avec un des fruits suivants.

Attention : les valeurs ci-dessous correspondent aux légumes crus et frais. La préparation et le temps font baisser la teneur en vitamine C.

Une portion de chou rouge (150 g) contient par exemple lorsqu’elle est crue environ 90 milligrammes de vitamine C. Cuite, cette portion contient encore 57 milligrammes de vitamine C. Et s’il s’agit de chou cuit surgelé, il ne reste finalement que 30 milligrammes de vitamine C.

Top 10 des types de fruits contenant le plus de vitamine C (Milligrammes par 100 grammes au moment où ils sont récoltés ou cueillis) [1]